Haren har i lang tid været et populært dyr om påsken, og et dyr som børn forbinder med chokoladeæg. Traditionen med en hare der om påsken kommer og fordeler påskeæg rundt i haven, er helt tilbage fra starten af 1900-tallet. Men før det var søde sager som påskeharen uddelte, var det ganske almindelige æg, da haren og kaniner dengang blev anset for at være et frugtbarhedsfremmende dyr. Denne overbevisning kommer fra kristendommen, og den har eksisteret i flere hundrede år. Dog gik der længere tid før Skandinavien tog traditionen til sig, og begyndte at værdsætte kaniner og hare anderledes. Førhen ville man i Skandinavien snakke om de to langørede dyr som skadedyr, da deres afføring ødelagde bøndernes afgrøder. Men i dag har påskeharen virkelig fået gjort et stort indtryk, og mange familier sidder og maler fine påskeæg, som skal pynte i vinduet. Børnene skriver gækkebreve til familiemedlemmer og håber på at de ender med at modtage slik.
Lav dine egne påskeæg
I stedet for at købe færdiglavet påskeæg i et supermarked, er det faktisk nemt at lave dem selv. Hvis man forestiller at det er ligesom at lave konfekt, bare hvor du laver formen til et æg, er det måske nemmere at forstå fremgangsmåden. Først skal man bruge en masse, som skal være den indvendig del der nemt kan formes. Marcipan er et produkt der er nemt at arbejde med, og hvis man kombinerer det sammen med nougat, får man et spændende æg, med en lækker smag. Når du har lavet din form, skal du til at lave det vigtigste ved et påskeæg, som er chokoladeovertrækket. Her bør man vælge en Premium chokolade, for at få det bedst smagende overtræk. Den nemmeste måde at lave et chokoladeovertræk er ved hjælp af chokoladeknapper, og her kan specielt mørke chokoladeknapper anbefales. Smelt chokoladen over et vandbad, for at få chokoladen smeltet på bedste vis, og til sidst med et knæk der kan høres. Drys til sidst med spiseligt pynt, så påskeægget også udenpå får munde til at løbe i vand. Nu er det bare at gemme dine hjemmelavet påskeæg i haven, og lade børnene gå på jagt.
Traditionen med påskeharen er kommet for at blive, selvom det var svært at få indført i Skandinavien. Påsken er en højtid hvor både børn og voksne er indblandet, og desto mere man gør ud af pynten og ens påskeæg, desto mere fyldestgørende bliver det.