Der er mange grunde til at købe en økologisk kylling. Nogle mennesker køber måske økologiske kyllinger, fordi de mener, at kyllingerne er blevet behandlet mere humant. Andre køber dem måske, fordi de tror, at kyllingerne har fået en sundere kost. Og andre igen køber dem måske, fordi de tror, at økologiske kyllinger indeholder færre giftstoffer end konventionelle kyllinger. Uanset hvilken grund du har til at købe en økologisk kylling, har vi samlet en liste med 9 grunde til, at du bør gøre det. Den Gode Gård har et stort udvalg af økologisk kylling, og her har kyllingerne haft et fantastisk liv.
Den første grund til at købe en økologisk kylling er, at de generelt er sundere. Kyllinger, der er opdrættet med økologisk foder, er mindre tilbøjelige til at blive udsat for skadelige giftstoffer og kemikalier. De har også tendens til at have et lavere indhold af kolesterol og mættet fedt.
En anden grund til at købe en økologisk kylling er, at den er mere humant opdrættet. Kyllinger, der opdrættes i trange, lukkede forhold, udvikler ofte sundhedsproblemer. Økologiske kyllinger får derimod typisk mere plads til at bevæge sig rundt og adgang til frisk luft og sollys. Dette resulterer i en gladere og sundere kylling.
Økologiske kyllinger har også en tendens til at få en mere naturlig kost. Det betyder, at de ikke får en kost med væksthormoner og antibiotika som konventionelle kyllinger. I stedet fodres de typisk med en kost af økologisk korn og insekter. Det resulterer i en kylling, der er mere næringsrig og bedre for miljøet.
Nummer fire: Ved at købe økologisk kylling støtter du de små landbrugere. Små familiebrug, der opdrætter økologiske kyllinger, har typisk højere standarder for dyrevelfærd end store kommercielle bedrifter. Ved at købe økologisk kylling støtter du disse små landbrugere og hjælper dem med at holde dem i gang.
Årsag nummer fem: Økologiske kyllinger smager bedre. Det skyldes, at de får lov til at nå deres fulde potentielle i forhold til størrelse og alder. De har også en tendens til at have mere komplekse smagsprofiler på grund af deres kost af naturlige kornsorter og insekter.
Den sjette grund til at købe en økologisk kylling er, at det er bedre for miljøet. Kyllinger, der opdrættes på fabriksfarme, producerer en masse affald og forurening. De kræver også meget energi at opdrætte, hvilket resulterer i drivhusgasemissioner. Økologiske kyllinger har derimod en mindre miljøpåvirkning.
Årsag nummer syv: Økologisk kylling er et mere bæredygtigt valg. På fabriksfarme anvendes ofte ikke-bæredygtige metoder som f.eks. rydning af jord til græsarealer eller dyrkning af foderafgrøder. Dette kan føre til jorderosion og tab af biodiversitet. Økologisk kylling er derimod typisk produceret ved hjælp af bæredygtige metoder, der ikke skader miljøet.
Ottende på vores liste: Ved at købe økologisk kylling støtter du dyrevelfærden. Kyllinger, der opdrættes på fabriksfarme, behandles ofte umenneskeligt. De kan blive holdt på trange, lukkede forhold med ringe eller ingen adgang til sollys eller frisk luft. De kan også blive fodret med en kost med væksthormoner og antibiotika. Ved at købe økologisk kylling støtter du landmænd, der behandler deres kyllinger humant.
Niende grund: Økologiske kyllinger er typisk fritgående. Det betyder, at de får lov til at bevæge sig frit rundt og søge frit føde, hvilket resulterer i en sundere og gladere kylling. Frilandskyllinger har også en lavere risiko for at blive udsat for skadelige giftstoffer og kemikalier.